Prensip travay
Tanperati ideyal la soti nan -5 ℃ a -9 ℃ ki ka pwovoke apoptoz adiposit se enèji refwadisman pou reyalize lipid ki pa pwogrese ak pwisan. Diferan de necrosis adiposit, apoptoz adiposit se yon fòm natirèl lanmò selil. Li nan 4 kenbe estabilite nan anviwònman an entèn. Selil yo mouri nan yon fason otonòm ak lòd, kidonk efektivman diminye selil grès san yo pa lakòz domaj nan tisi ki antoure yo.
Se machin nan ekipe ak uit manch, ki sipòte yon manch pou travay poukont yo nan uit manch an menm tan an. Li adopte yon nouvo plak refrijerasyon aparèy entegre, teknoloji refrijerasyon adsorption ki pa vakyòm, ak plak konjelasyon an plat Li ka aplike nan zòn sib la ak fikse ak espageti, ki ka lajman itilize nan anpil pati nan kò a. Li se yon enstriman ki gen metòd konjelasyon selektif ak ki pa pwogrese pou diminye grès lokal yo. Kòm selil grès yo sansib nan tanperati ki ba, trigliserid yo nan grès yo pral chanje soti nan likid nan solid nan 5 ℃, kristalize ak laj, ak Lè sa a, pwovoke apoptoz selil grès, men pa domaje lòt selil lar (tankou selil epidèm, selil nwa). Selil, tisi po ak fib nè).