Adigoo adeegsanaya Hi-EMT (tamar-tamar sare ee tamarta ayaa diiradda saareysa teknoolojiyadda si loo ballaariyo iyo murqaha qandaraaska, xadida tababbarka, iyo dib-u-habeyn qoto dheer oo qaab dhismeedka gudaha ah,
Taasi waa, koritaanka myofibrils (ballaarinta muruqyada ah) iyo soosaarka silsiladaha borotiinka cusub iyo murqaha (murqaha hyperplasia) si ay u taxdo murqaha tikniyoolajiyadda waxay horseedi kartaa jahwareerka murqaha, iyo murqaha dufanka ah ee ka soo baxa triglyllition, iyo xaddiga badan ee ururinta adipocytes. Aashitada baruurta waa mid aad u sarreysa, taasoo keenta anittosis bettosis oo dufan ah, jirka iyada oo loo marayo dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah ee jirka
Habka ugu dambeeyay ee dufanka qabow waa hab cusub oo ka waxtar badan hababka kale ee aan wax-daloocin. Fikrad kacaan ah oo lagu baabi'iyo dufanka. Daraasaduhu waxay muujiyeen in unugyada hoosaadka-hoosaadka-hodanka ah ay si xushmad leh u saameyn karaan qaboojinta unugyada hoosaadka ee heerkulka ka hooseeya 10 digrii Celsius. Unugyada hodanka ah ee hodanka ah waxaa saameyn ku yeelan kara dillaac, foosha, burburka, burburka, ka saarida, dilka, ama isbeddelada kale. Iyaga oo aan xadidan lahayn, waxaa la rumeysan yahay in xulashada sare ee unugyada-hodanka ah ee hodanka ah ay tahay inaysan ku kicin crotstallition-ka unugyada aan taajirka lahayn, iyo in acids acids cunay oo aad u sareeya ay ku dhacaan. Kiristaadu waxay u soo baxaan xuub laba laab oo hodan ah unugyada lipid, oo si xushmad leh u keenaya necrosis ee unugyadan. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in laga fogaado waxyeelada unugyada hodanka ah ee hodanka ah, sida unugyada sunta ah, heerkulka ay ku kacdo croststallition-ka unugyada hodanka ah. Iyada oo loo marayo soo-gaadhista qabow ee maxalliga ah ee ay ku kacday kicinta nidaamka neerfaha ee naxariis leh, oo kordhay lipolysis. Waxa ugu fiican waa qiyaastii -10 deg C illaa 0 deg C.